Zutaten für den Nudelsalat:
1 Päckchen Spiralnudeln 500g
1 Dose Ananas in Würfel
1 Dose Erbsen und Karotten
1 Dose Mandarinen
1 Bund Lauchzwiebel
1 Stück Käse (Emmentaler, Allgäuer)
ca.200g Ketchup
ca. 200g Salatcreme-Mayonaise
2 cl Brandy
Salz
Pfeffer
Zutaten
für die Wienerle
1 Päckchen Wiener Würstchen (8 Stück)
Vorbereitungen:
Das Päckchen Nudeln bissfest kochen und auskühlen lassen
Die
Zubereitung:
Die
Würstchen:
In
einen Topf Wasser erwärmen.
Die
Würstchen darin warm werden lassen (nicht Kochen, sonst platzen
die Würstchen!!!)
Der
Nudelsalat:
Salatcreme,
Ketchup und Brandy in eine große Schüssel geben.
Die
Ananas Dose und die Mandarinen Dose öffnen und jeweils die
Hälfte des Saftes in die Schüssel geben.
Die
Soße verrühren.
Die
Ananas und Mandarinen völlig abgießen. Das Obst in
die Schüssel geben.
Die
gekochten und erkalteten Nudeln in die Schüssel geben.
Die
Dose mit den Erbsen und Karotten öffnen, abgießen und
in die Schüssel geben.
Den
Käse in kleine Würfel schneiden und in die Schüssel
geben.
Den
Bund Lauchzwiebeln waschen, trocknen und in feinen Scheibchen
schneiden. Dann in die Schüssel geben.
Nun
alles vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das
Anrichten:
Entweder
stellen Sie die Schüssel und den Topf mit den Würstchen
auf den Tisch und jeder kann sich selbst bedienen, oder
Sie
geben etwas von dem Nudelsalat auf den Teller und legen 1-2 Würstchen
pro Person dazu.
Guten
Appetit !!!
Tip:
Sollte
ALDI mal frische Blattpetersilie im Sortiment haben, so kaufen
Sie einen Bund, waschen diesen und schneiden die Blätter
in feine Streifen. Das bringt noch mal richtig "Pepp"
in den Salat.
Statt
den Wiener Würstchen können Sie auch einen Ring Fleischwurst
in Würfel schneiden und in den Nudelsalat mit vermengen.
